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蔬菜灾后恢复生产技术措施
   来源:本站原创   更新时间:2008年03月10日    文章作者:佚名
 

本文摘自江西省农业厅编印<<江西省农业灾后恢复生产技术手册>>

1、抢修大棚
及时清扫蔬菜大棚的积雪,防大棚倒塌;封严设施,防跑风漏气。大棚四周底膜要用泥土压严,修补棚膜,整理压膜线,压牢裙膜;在大棚周围加草帘,大棚内增设小拱棚,晚间多层覆盖防寒保温,日间揭去覆盖物增加光照。
2、抢发芽苗菜
(1)选用育苗盘,铺纸张、白棉布、无纺布以及珍珠岩等。
(2)品种 豌豆应采用灰豌豆、褐豌豆、麻豌豆等粮用品种;萝卜可用石家庄白萝卜、国光萝卜、大红袍等;蒙荞麦、日本荞麦等籽粒较大的品种;香椿可用武陵山红香椿等优良品种。
(3)浸种时间:豌豆24小时,萝卜6小时-8小时,荞麦24-36小时,香椿24小时。
(4)播种 苗盘底部铺一层纸张即可播种。播种量干种子豌豆为500克左右,萝卜为75克,荞麦为150克,香椿50克至100克。播种时要求撒种均匀,以利出苗整齐。
(5)叠盘催芽 播完后,将苗盘叠摞在一起,放在平整的地面上进行叠盘催芽。高度不得超过100厘米。覆盖湿麻袋片保湿,每天喷一次水,倒一次。温度保持20-25摄氏度,3天左右可“出盘”。
(6)“出盘”后的管理 室内应保持18-25摄氏度的温度,每天喷淋3次-4次水,经常通风。在正常栽培环境下,从浸种后至采收豌豆苗需8-9天,萝卜苗需5-7天,荞麦苗需9-10天,种芽香椿约18天左右。每盘可食产量约350-500克。
3、抢种速生叶菜
抢播一批速生蔬菜,采用地膜扣小拱棚栽培方式,25-30天能上市,绿叶蔬菜中的喜凉蔬菜如小白菜、菜心、生菜、菠菜、茼蒿以及春萝卜等生长迅速、生产周期短,是良好的春季渡淡蔬菜品种,可作灾后抢种速生蔬菜使用。
灾后可迅速抢播一茬大棚普通白菜、大白菜、青蒜苗、香菜、生菜、苋菜等速生菜,争取早春上市。
春小白菜的无公害栽培技术要点:
(1)播种期和品种选用:2月上旬至4月下旬分批播种,直播或移栽,在3月下旬之前播种宜选用晚熟品种,如四月慢,湘潭迟白菜等,在3月下旬之后播种,多选用早熟和中熟品种,如高脚白,湘潭矮脚白等,每亩播种子1千克左右。
(2)播种定植:亩施尿素15公斤,视天气和畦面干湿情况决定浇水。栽幼苗时,苗龄15—25天,行距16厘米,株距6—10厘米。多与瓜类和豆类蔬菜间作。
(3)中耕追肥:春天多雨,土易板结,应及时清沟排水。对于移栽苗要及时浅中耕。定植后成活后,每3—4天追施一次粪肥。注意在采收前7天以上停施粪水,应视天气和缺肥情况改浇清水或施少量尿素。
(4)病虫害的无公害防治技术:春白菜的病虫害主要有蚜虫,后期有青虫,小菜蛾和软腐病、霜霉病等的危害。
在采收前7—10天,用300—400倍的杀灭菊酯(速灭杀丁、氰戊菊酯),5000倍的10%氯氰菊酯(安绿宝,灭百可),50%抗蚜威(避蚜雾),2000—3000倍液,还有克蚜星、吡虫啉等杀蚜虫。也可全覆盖防虫网。
4、抢育果菜秧苗
利用大棚、温室电热温床等快速育苗,有条件的地方要实行集约化育苗,争取尽快改种大棚瓜、豆类蔬菜,补种露地茄果类蔬菜。大棚育苗要增设白炽灯、火炉或电炉等增温保苗;小棚育苗,应覆盖草苫(帘),为防止草苫(帘)被雨(雪)打湿降低保温效果,还应加盖防雨膜。
(1)电热温床育苗:
大棚内准备苗床。电热温床设计功率为100瓦/米2,选用上海生产的DV2102电热线,每根线长120米、功率1000瓦。
床土,深15~20厘米,床底整平,为了节电和保温,床底铺上5~10厘米厚谷壳,上面铺5厘米厚的底土,压实整平,布电热线。
苗床两边布线间距要比中间密;电热线要拉直铺平,不能交叉、重叠或打结,并使电热线的连接线全部出在苗床同一端,以便连接电源;最后在电热线上面平铺5- 8厘米厚的培养土。
(2)工厂化育苗
秧苗生长速度快,育苗时间缩短;定植后不用缓苗;省工、节能,省育苗场地;抗灾能力强,秧苗抗逆性强;有利于机械化移栽和远距离运输;成本低、效益高,利于规模化生产;有利于优良品种的推广,减少假冒伪劣种子的危害。
(3)番茄穴盘育苗技术要点:
①穴盘选择  冬春季育4~5叶苗选用128孔苗盘;育6叶苗选用72孔苗盘。
②基质准备  每1000盘韩国的128孔苗盘备用基质4.57立方米;72孔苗盘备用基质3.2立方米。
③基质配制草炭:蛭石=2∶1或草炭∶蛭石∶废菇料=1∶1∶1,覆盖料一律用蛭石。
④肥料施用  冬春季配制基质时每立方米加入1∶1∶1氮、磷、钾三元复合肥2.5千克,或每立方米基质加入1.2千克尿素和1.2千克磷酸二氢钾,肥料与基质混拌均匀后备用。
⑤水分管理  将育苗盘喷透水,苗期子叶展开至2叶1心,水分含量为持水量的65%~70%;3叶1心至商品苗销售,水分含量为60%~65%。
⑥温度管理  催芽室白天25℃,夜间20℃,3~4天,当中60%左右种子种芽伸出,即可放进育苗温室。日温25℃,夜温16~18℃为宜。夜温偏低时,用地热线加温或临时加温,以免影响出苗速率和出现猝倒病。2叶1心后夜温可降至13℃左右,但不低于10℃。白天酌情通风,降湿。
⑦病虫害防治  防治猝倒病、立枯病。播种前进行基质消毒,控制浇水,浇水后放风,降低空气湿度;籽苗期夜温不得低于10℃,发病初期喷洒百菌清、多菌灵、代森锌800倍液。 ⑧苗龄  选用72孔苗盘的,株高18~20厘米,茎粗4.5毫米,达6~7片真叶并现小花蕾,需60天苗龄;128孔苗盘育苗,株高10~12厘米,茎粗2.5~3毫米,4~5片真叶,需苗龄50天。
(4)扩大设施蔬菜产区生产
在蔬菜大棚内抢播或套种一茬普通白菜、大白菜、青蒜苗、生菜等速生菜,争取3-4月上市;适当调整大棚早春蔬菜品种结构,增加番茄、茄子、辣椒等茄果类蔬菜面积。
(5)设施蔬菜雪后管理技术要点:
①及时清积雪防压塌,抢修棚
②合理温光管理
早晨及时揭帘见光(包括散射光),下午及时回放草帘(温度不是很低的情况下要适当延长光照);为了保温揭帘不能太早,放帘不能太迟。
防强光高温对苗造成伤害。久阴骤晴或阳光过强时,苗子普遍发生萎蔫,注意回苫。
③合理追肥 对受冻植株合理追施速效肥,促进恢复生长。叶面喷施肥效快。叶面施肥的适宜浓度为:尿素1%—2%;磷酸二氢钾0.2%—0.3%,米醋0.3%;叶面肥要喷洒均匀周到,使叶片正反面都沾满肥液。喷后7-10天,再喷施一次。
④中耕松土、剪除枯枝
在不伤害作物根系的情况下,采取中耕松土,以提高地温。受冻严重的枝叶,要及时剪除并清出棚外,以免霉变诱发病害。
⑤防病治虫 及时喷洒一些保护剂和杀虫杀菌剂。解冻后植株恢复生长,叶面喷甲基托布津、多菌灵、百菌清等广谱性药剂(棚内湿度过大的可有针对性地点撒原粉),防治灰霉病、菌核病、立枯病等病害的发生。
⑥防止次生灾害发生
冰雪天气对露地蔬菜病虫害具有明显的抑制作用,但对大棚蔬菜病害流行有利。灾后露地和大棚蔬菜病害都将加重流行,露地虫害发生减轻。要及时监测和防治,保证灾后无公害蔬菜的供应。
当前露地蔬菜病虫害:十字花科蔬菜-斑潜蝇、蚜虫、红蜘蛛、茶黄螨、白粉病和霜霉病等;
大棚蔬菜病害:茄子绵疫病、番茄早晚疫病、番茄灰霉病、辣椒疫病、辣椒白粉病、黄瓜霜霉病、黄瓜白粉病、黄瓜炭疽病和黄瓜细条病等。
 

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