香葱高效栽培技术

    香葱因其独特的辛香味、丰富的营养价值和高复种指数，成为经济效益显著的特色蔬菜。为实现香葱的高产、优质与高效，本文系统总结了一套集成了品种选择、精准育苗、科学肥水及绿色防控的综合栽培技术，以指导生产实践。

1.精细整地与施足基肥

1.1地块选择

    地块选择要求地势平坦、排灌方便且土壤疏松肥沃。在种植时应严格进行轮作制度，且忌与葱蒜类作物连作，应与十字花科、豆科、茄科或粮食作物实习轮作，有益于减轻土传病害和连作障碍。

1.2基肥与整地

    施肥应重施有机肥，配施化肥：结合深翻整地，每亩施入充分腐熟的农家肥2000-3000公斤作为基肥。同时每亩施入三元复合肥（N-P₂O₅-K₂O）50公斤、硫酸钾12-15公斤。对于缺素地块，可额外添加硼砂和硫酸锌各1-2公斤。

    整地多作畦：精细耙平后，筑成宽1.2-1.5米、高15-20厘米的高畦，沟宽30-40厘米。香葱怕涝，除了做好畦沟外，还要做好腰沟、围沟，以利于雨季排水。

2.良种选择与种子处理

    品种选择最主要是因地制宜原则，根据当地气候与市场条件，选择分蘖能力强、抗病性好、抗逆性好、香味浓郁的品种。为预防种传病害，播种前可用 300倍甲醛溶液 浸泡3小时，或用 0.2%高锰酸钾溶液 浸泡20-30分钟，捞出后用清水反复冲洗干净。若想提高出苗整齐度，可选择对其进行催芽，将消毒后的种子用30℃温水浸泡24小时，捞出后沥干，用湿布包裹置于15-20℃环境中催芽。期间每天用清水冲洗，待半数以上种子“露白”即可播种。

3.科学育苗与合理定植

    香葱育苗方式可选择直播，将处理好的种子与细沙混匀后条播或撒播，每亩用种量约1.2-1.5公斤。播后覆细土0.5-1.0厘米，覆盖地膜或遮阳网保墒。出苗前保持土壤湿润。幼苗出土后，根据墒情及时浇水，并视苗情追施少量尿素作提苗肥。对于不结籽或为保持品种纯度的地块，可从健壮母株上进行分株，确保每小丛都带有根系。

3.1定植技术

3.1.1苗标准

    苗高15-20厘米、具2-4片真叶时即可定植。

3.1.2定植密度

    采用行距12-15厘米，穴距8-12厘米的规格。每穴栽植3-5株。

3.1.3定植要领

    定植深度 “不埋没心叶”为准，宜深不宜浅，栽后及时浇透定根水，确保成活。

4.精准肥水与田间管理

    香葱根系浅，吸水能力弱，应遵循 “小水勤浇、保持湿润” 的原则。雨季及时清沟排水，严防田间积水导致烂根。

施肥要求分期追肥，整个生长期应遵循“勤施薄施”的原则，结合浇水进行。提苗肥：定植成活后，每亩追施尿素5-8公斤。分蘖肥：进入分蘖盛期，是需肥高峰期，每亩追施尿素10-15公斤、氯化钾5-8公斤，以促进分蘖和植株生长。壮棵肥：采收前15-20天，可每亩追施尿素8-10公斤，或喷施氨基酸叶面肥，使叶片嫩绿，提高商品性。

生长期中耕1-2次，疏松土壤，促进根系发育。及时人工除草，或在播种后、定植前使用精异丙甲草胺等对口除草剂进行封闭处理。 需要注意的是使用除草剂需严格遵守说明，避免药害。

5.病虫害绿色综合防治

    坚持“预防为主、综合防治”的植保方针。香葱种植主要病害有锈病、霜霉病和紫斑病等，虫害有葱蓟马、斜纹夜蛾和潜叶蝇等。可根据当地农药使用情况对症下药。

6.适时采收与采后处理

    当株高达到35-40厘米，假茎饱满时，即可根据市场需求分批采收。采收宜在晴天清晨或傍晚进行。用刀在离地面2-3厘米处割取，保证切口整齐。采收后，剔除黄叶、病叶，抖净泥土。如需保鲜，可去根后用水晶袋包装，置于0-1℃冷库中，可保鲜1-2个月。

[参考文献/来源]

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[2] 任雪莲,赵宏.贵阳地区香葱种植优势与栽培技术[J].上海蔬菜,2024(2):27-29.

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