本文摘自《现代园艺》2009年第5期
                                    （作者：  方  荣    张梅花   江西省德安县农业局）

  为了提高耕地利用率，增加农民收入，我县经多方面考察，于2008年4月从浙江桐乡市杭白菊原产地引进最好的品种小洋菊在磨溪乡进行试种。11月6日开秤收花，刚采摘的鲜花3元/kg，667m2产值均在2000元以上，农民非常高兴，现将杭白菊的生育特性与高产栽培技术介绍如下：
1   杭白菊生育特性及用途
杭白菊是宿根性草本植物，根系发达，茎节发根力强，茎杆较细而软，柔韧不易折断，分枝力旺，耐肥中等，病虫害较轻。4~5月种植，11月上中旬采收。花朵直经4~5cm，花瓣短而厚，花瓣层数为6层，花瓣125个左右，平均每朵鲜花重1.12g，整齐美观。杭白菊喜温，生长发育较为适宜的气温是15~27.7℃，年≥10℃的活动积温5100℃，埋入泥中的地下茎出现极端气温≤-9℃也能安全越冬，无霜期需在230天以上。日照每天10小时。耐干旱，但不耐涝，受淹12小时菊苗就会死亡，一般要求年降水量1000mm左右。目前的主要品种有3个：小洋菊、大洋菊和小黄菊。其中小洋菊是主栽品种，具有花朵品质好、生育期适中，适应性广、丰产性好等优点。不但水田、旱地可以种植，房前屋后路边、田埂地坎均可栽种，既可单一作物种植，又可与鲜食大豆、黄瓜、幼龄果树、桑树等作物套种，既可增加经济收入，又可供人观赏，并且劳动强度低，无污染，是目前新农村建设中强化田园风光较理想的农业产业。
杭白菊是我国中药材中重要的一个品种，又称甘菊，常泡饮杭白菊茶有祛风明目，降火解毒，平肝阳、安肠胃、利血气，减肥轻身，耐劳之功能，对于风热感冒、高血压、冠心病等病症均有独特功效。用杭白菊沐浴能去痱爽身，滋润肌肤，使皮肤白嫩，是护肤养颜的理想产品。杭白菊具有药用、饮用、保健等多种用途，是菊中珍品。使用范围广，国内外市场潜力巨大，竞争优势明显，是农民增收的重要产业之一。
2   高产栽培技术要点
2.1 整地与定植期    杭白菊为浅根性作物，须根系多分布在10cm左右的表土层。因此，单一作物种植、整地时必须实行精耕细作，以增强土壤保墒能力，促使根系向深度和广度伸长。在前作物收获后要及时清除杂草杂物，结合施基肥进行翻耕、整畦、畦宽1.2m左右，开好畦沟、腰沟和围沟。套种田块要在栽种前5~7天进行清园、清沟。杭白菊根蘖苗的定植时期可根据菊苗生长情况以及前茬作物的收获期或套种作物的不同而定，一般4~6月进行，以4~5月定植为最佳。
2.2 栽种方式与密度    杭白菊根蘖苗的栽种方式有2种：一种是单栽，在畦中央定植一行菊苗，每穴2株，株距20~30cm，667m2定植5500株左右。另一种是与其他作物套(间)种植，视现有作物而定，可中央栽植，也可两边栽植，667m2定植4000~4500株。定植时间早，土壤肥力好的田块可适当放稀，否则应适当增加密度。栽种不宜过深，地下部5~8cm左右，保持地面上有10cm左右无损伤较老色的菊苗，多余部分剪除，确保地面茎节处抽新生的枝条条件。
2.3 肥水管理    杭白菊需肥中等，由于根系浅、吸收肥水的范围较狭窄，而且在不同的生育阶段，其生理需求也不一样，大田的施肥原则是：施好基肥、轻施苗肥、追施分枝肥、重施蕾肥。基肥：667m2施腐熟有机肥500~750kg、钙镁磷肥12~20kg，在整地时施入。苗肥:定植后应及时施用，用腐熟人粪尿50~100kg兑水后浇施，宜淡不宜浓，一般粪水比为1:10。分枝肥:667m2用人粪尿100~150kg加尿素1.5~2.0kg ，按1:3兑水后浇施。蕾肥:在9月下旬至10月底，根系吸收水分养分的负荷最大，为了有效的补充营养物质，可用0.2%磷酸二氢钾喷施。
2.4 压条    待菊苗长到30~40cm时进行压条，方法是每穴2株，一边各一株掀倒着地，枝条之间的距离力求均匀，掀倒着地的枝条每隔10cm左右用泥块加压，使之节节生根，叶腋肉长出新梢。是否进行第2次压条，应根据菊苗稀密情况而定。套种压条要根据前作物的遮避情况而定，尽量做到互不遮避而全畦铺满。
在杭白菊定植、压条后应保持一段时期土壤湿润，以利菊苗正常发根生长，如发现土壤干燥要及时浇水，否则容易造成发根分枝困难，植株萎蔫甚至死亡。土壤含水量高，必须排水清渍，避免烂根或僵苗。8月份杭白菊花芽开始分化，菊株进入营养生长和生殖生长的生理转折期。9~10月份，杭白菊现蕾及花蕾膨大，此时气温高，菊枝蒸腾量大，需要有足够的水分才能满足其正常的生长发育成熟。若出现干旱，会导致菊株萎蔫，影响花芽分化和花蕾形成，甚至出现全株死亡。发现旱情应及时采取喷灌、泼浇或灌溉等措施进行抗旱工作。但切忌放水漫灌，灌溉时做到平沟水或半沟水，让水分自然渗入土壤，一般在傍晚放水，次日早晨排干沟水。
2.5 摘心    杭白菊摘心次数的多少，摘心所采取的类型要根据栽种方式、土壤肥力、群体密度以及个体生长好坏、灵活掌握，尽量使菊枝高度相对平衡，便于管理与鲜花采摘。摘心的时间，一是在每次压条后4~5天，待压条菊枝顶梢开始翘起时摘除嫩头；二是在末次压条后，待新枝苗高10~15cm时进行摘心。如果苗头已经达到12万株以上，可不再摘心，但最迟必须在8月底前结束摘心。摘心的类型有3种：去芽、去嫩尖、去幼梢，最常用的是去嫩尖，即摘除茎枝顶端正展开的2片叶子以上部分，操作方便，部位准确，不会损伤下方的叶和芽，摘心后萌芽快，成枝多。
2.6 病虫防治    杭白菊的主要病害有病毒病、叶枯病、黑斑病和根腐病；虫害有蚜虫、斜纹夜蛾、菊天牛、菊瘿蚊。防治方法：①选择无病菌、无虫害、抗病虫害能力强的好品种，健壮菊苗；②加强田间管理，开沟排渍，尤其是暴风雨过后，要及时护理好菊枝，并适当增施一些有机肥料，促进菊株稳健生长，严防病虫侵入；③结合选苗、松土、摘心等工作，清除带病株、枯萎株，摘除产卵枝梢，捕杀菊天牛；④药剂防治，病害类以5%井岗霉素100倍液或用70%甲基托布津800~1000倍液以及50%退菌特500倍液进行喷治，每隔7~10天再喷1次，连续喷施2~3次，能有效的控制病情。虫害类可以用灯光或糖醋诱杀，蚜虫用10%的吡虫啉每667m2每次20g兑水50kg喷雾杀灭，斜纹夜蛾、菊天牛可用5%锐劲特50ml兑水100kg喷杀，菊瘿蚊用10%克螨特乳油按1000~1500倍液喷杀，都可取得较好的防治效果。杭白菊采收前15天严禁使用一切农药.