（作者:泰和县蔬菜局 王满生 、王俊湖  ）

近年来，我们在我局挂点的新农村建设示范上，采用露地搭架栽培的方式试种推广了鼎牌特早红扁豆，平均亩产达4000公斤以上，试种农户亩产值上万元，取得了较好的经济效益。现将其高产优质栽培技术总结如下：

1、适时播种、合理密植：当室外温度稳定在15℃以上，可把干种子直播于大田，不需要催芽，我县一般在4月中旬播种。采用双行单株栽培，一般畦宽2米（包沟），株距0.4-0.6米,亩栽1200-1500株，夏季栽培的密度可适当加大。

2、及时搭架整枝，促发花絮枝：当扁豆苗长到30cm左右时，应及时搭“人”字架，引蔓上架，架高1.5-2米左右，当主蔓长至0.5米左右时，及时对主蔓打顶摘心，促发子蔓和花絮枝，当子蔓长至0.5米左右时，对子蔓摘心，促发花絮和孙蔓，当孙蔓有0.5米左右时，对孙蔓摘心，促发更多花絮枝，最后形成2枝侧蔓，4枝孙蔓和8枝重孙蔓，每株抽生花枝200根左右。同时剪除无花絮的细弱懒枝及老叶、病叶，保持良好的通风透光。如果密度过高，肥水充足而出现荫蔽，还应在1.5米左右高处剪断部分藤蔓，剪断多少，应根据具体情况决定，总之整枝的目的是达到通风透光、促发更多花絮枝，阴蔽之处是不开花，不结荚的。

3、采用化学调控，主动调节株型：多效唑对扁豆全生育期都起作用。开花结荚期一般喷1-3次多效唑，每隔5-7天喷一次，按15%多效唑10克兑水15公斤喷雾，能控制疯长，促进分枝，增加花絮，具有提高产量及抗性的作用，如苗势生长过旺，可适当加大浓度，否则，会推迟结荚，影响产量。9月底-10月初植株叶片发黄早衰明显时，喷一次磷酸二氢钾和920，能使叶片转绿，促进花絮再生，可延长开花结荚时间。

4、加强肥水管理，确保养分供应：扁豆苗期需水量少，开花结荚期需肥水较多，加之扁豆结荚时间长，不断开花结荚，需要有足够的肥水才能保证其高产。开花前，一般追肥水2-3次，以腐熟人畜粪尿为好；当第一批扁豆荚采收时，每亩追尿素10-15公斤左右；以后每采收1-2次扁豆，追肥水一次。扁豆生长在春季和夏季雨水较多的季节里，大田生产上要开好畦沟、腰沟和围沟，确保排水通畅，防止积水。如遇干旱年份，要结合追肥浇水抗旱，或灌跑马水，待畦面湿润后把水排出，防渍水沤根。

5、采取综合措施，适时防病灭虫：扁豆对病害的抗性强，一般无大的病害流形。整个生育期主要有苗期的猝倒病、立枯病，锈病、煤霉病出现；虫害主要有豆荚螟、蚜虫、斜纹夜蛾等，要重点防治好豆荚螟，尤其要注意防治豆荚螟虫害的最佳时机在始花期、盛花期，从始花期开始，每次盛花期应连续喷药2-3次（2-3天一次），用药时间在早上7-10点鲜花盛开的时候，用药最有效。可选择高效低毒低残留的对口农药防治，如10%敌杀死3000倍液，5%杀螟松1000倍液，5%卡死克2000倍液等。同时，要按照综合防治的要求，彻底清除沟边杂草，使豆荚螟蛾子无处藏身；清沟排渍，降低田间湿度；结合整枝，摘除有虫或有虫卵的花蕾和花瓣，对掉在地上的花瓣和花蕾收集到一块，带出田外，集中深埋或烧毁，这样可有效防治病虫害的发生及危害。

6、及时采收，达到优质高产。扁豆从开花到鲜荚上市需15-18天，当鲜荚籽粒没有明显鼓起，荚色由绿开始转白时采收为宜，推迟采收会降低品质，同时影响上层开花结荚的养分供应。采摘时，注意不要损坏花絮枝，因为花絮枝会重新开花结荚。