本文摘自：中国农业科学院蔬菜花卉研究所

一、小白菜、菜心
    1、选择矮脚白、四月蔓、五月蔓或当地适宜品种
    2、将菜地浅翻，做高平畦，畦面宽0.8～1.2米，畦高20～30厘米，畦沟宽30厘米。亩施尿素20公斤，平整。
    3、天播种。将种子均匀撒在平整畦面上，每亩用种量约1公斤。覆盖细土约1厘米，轻轻压实。然后浇水。最好覆盖地膜或稻草，上搭建小拱棚，如有条件可在小拱棚上覆盖草苫等。
    4、待幼苗出土后揭开地膜或稻草，根据情况3～7天浇水一次。
    5、每10天追施一次尿素。播种后25～30天可间苗采收上市。
    6、注意防治蚜虫，10％吡虫啉 1500～2000倍，或防虫网覆盖。
    二、夏秋甘蓝
    1、育苗  选夏光、争春、延春、中甘16至20号等品种，7-9月采用遮荫网育苗。苗龄一般为35-40天。
    2、定植  早熟品种亩栽苗3500-5000株，晚熟品种亩栽苗1200-1500株。
    3、灌水   播种时要灌水，水浇透后才撒土、播种、再盖干土。出苗以后一般不再灌水。  定植秧苗时灌一次定植水，4-5天后灌一次缓苗水后控制灌水而蹲苗。  从结球开始重灌水后，地面见干就应重灌水，一直到叶球紧实而开始收获或每次收获后，都应重灌水。
    4、病虫害防治：加强防治软腐病，病毒病、黑腐病和小菜蛾、蚜虫、黄条跳甲、菜青虫等。