本文摘自《现代园艺》2009年第6期

作者：李  林
（浙江省丽水市莲都区农业局  323000）

  西瓜是夏秋解暑清凉的最佳水果之一。丽水市莲都区自20世纪90年代开始，推广西瓜早熟优良品种和保护地栽培，取得了良好的经济效益。随着种植面积不断扩大和连年种植，西瓜病害（枯萎病）开始蔓延危害，危害面积达78%以上，经济损失达2600万元以上。为解决这一难题，农业技术人员根据外地西瓜嫁接经验，结合当地实际，通过3年的试验，选出了适合本地的砧木品种，并进行了西瓜栽培技术研究，积极探索西瓜的育苗、嫁接、移栽、整枝、授粉、蔬果、防病等全过程，总结了一整套经验，现介绍如下：1   砧木的选择
我们选择葫芦、南瓜、冬瓜作西瓜砧木，从对西瓜品质的影响和亲和性看，以葫芦砧较好，嫁接后西瓜品质稳定，早熟、高产、省肥、抗低温。部分南瓜砧出现嫁接不亲和，瓜瓤较硬，瓜皮较厚，并且有异味等情况，对西瓜品质有一定影响。从抗病性上看，南瓜砧木抗瓜类枯萎病的能力最强。冬瓜砧抗旱性强，但低温下根系生长差，推迟生育期，且抗枯萎病和疫病的能力弱，同时又忌连作，故应用较少。 因此，确定了以葫芦作西瓜砧木，并在全区推广。
  2   播种育苗
  2.1 品种选择    选择适合当地消费习惯的早熟品种，如早佳8424、浙蜜3号等品种。
  2.2 搭好育苗棚    育苗棚以座北朝南为最佳，采用6m×30m的标准钢管大棚，每棚4畦，畦宽1.2m。
  2.3 营养土的配置    选择未种过西瓜的田泥和菜园土，加入腐熟的土杂肥、焦泥灰、磷肥等，拌均匀后堆制15~20天后，装入营养钵。
  2.4 播种    根据当地气候、地理条件、市场行情而定。在丽水5月25日~6月5日上市为好，此时市场上货源较少，销售价格偏高，赶在梅雨前销售完毕。根据这一要求，就要准确选择西瓜育苗时间，一般砧木播种时间在1月下旬至2月上旬，值得注意的是：葫芦（砧木）发芽率比西瓜低，可适量增加用种量和提高砧木发芽率，一般砧木种子放在45~50℃温水中浸种4小时后催芽，保持常温28~30℃（可放在电热毯上），湿度75%~85%，干湿均匀，每天用28℃左右的温水冲洗1次，2~3天即可发芽播种。砧木播在营养钵中，每钵1~2粒，播种后若晴好天气10天左右可出苗，出苗后2~3天，西瓜种子（接穗）浸种2小时后催芽，2天后发芽即可播种，温湿度同砧木。当接穗苗子叶展平时（约出苗后3天）即可嫁接。
  3   嫁接技术
西瓜嫁接方法有插接法、靠接法、劈接法等，但目前最为常用的是插接法，此法操作简单，成活率高。
  3.1 嫁接前准备    嫁接前应准备好嫁接场地、大棚、育苗床、嫁接用具等。嫁接场地、大棚要进行消毒，保持25~30℃的温度和90%以上的湿度，不能让阳光直射场地，不能让风吹进场地，以避免接穗苗失水加快。嫁接前砧木苗浇透水，接穗苗不浇水；嫁接时要选择晴暖天气（连续3~5天晴天）；嫁接后要放在大棚内的小拱棚内，小拱棚上盖塑料薄膜，再加盖遮阳网，保温保湿。
  3.2 嫁接方法见   选择接穗苗茎粗度应比砧木苗稍细一些，以不超过砧木苗茎粗度的3/4为宜。 用竹片削成与接穗下胚轴粗细基本相同，先端渐尖成锲形、略扁、横断面呈半圆的竹签。先将砧木生长点削除，用竹签在砧木生长点处，向下插入子叶下胚轴深0.5~1.0cm，取接穗的生长点（留子叶）用左手拇指和中指拿起西瓜接穗苗，右手持刀片，然后将接穗苗在子叶下1cm处向下削去下胚轴表皮，再翻转接穗从背面斜切第2刀，使之呈锲形。然后拔出砧木中的竹签，将接穗准确地按竹签插入的方向斜插入砧木的孔中，使接穗与砧木切口刚好贴合紧密；插接穗时，使接好后的接穗子叶方向与砧木子叶成十字形交叉。需要注意的是：接穗不能插入过深和过浅，否则，不利愈合。
  4   嫁接苗管理
  4.1 温度   嫁接后1星期不透风、不透光，大棚温度通常应保持25~28℃，为避免瓜苗徒长，6~7天后应增加通风次数和时间，适当降低温度，预防猝倒病、疫病的发生。
  4.2 湿度    嫁接后2~3天大棚不通风，苗床内以薄膜附着小水珠不下落为宜，前15天不宜浇水。
  4.3 光照    7天后西瓜嫁接处伤口基本愈合，9天以后逐渐透光，15天成活后可全透光。
  4.4 抹除砧木腋芽    嫁接10天后，要及时小心地抹去砧木子叶间长出的腋芽，以免影响接穗生长，但不可伤及砧木的子叶，同时要加强炼苗。
  5   大田栽培管理
  5.1 适时移栽   嫁接后25天即可移栽，一般667m2栽600~800株。3月上旬开始移栽，地膜加小拱棚覆盖栽培，移栽后3~5天要特别加强管理，白天气温在20℃以上，可揭开小拱棚两头通风降温，傍晚关闭;阴雨天中午开两头通风换气1~2小时，以防亚硫酸中毒，每3天1次。3月底开两头及边行通风炼苗一星期后拆除小拱棚放蔓（视当时天气情况），开棚后，及时除草固蔓，看苗防病。
  5.2 授粉   选择第2、3雌花进行人工授粉（因第一雌花授粉畸形瓜多），第2雌花发育不好，就用第3、4花，但要结合控蔓以利坐果，方法有扭曲、盘条，压蔓等。授粉前用手轻捏要授粉雌花前、后的茎各一下，使其处受到轻微伤害，营养在此停顿，供应雌花着果。每株授粉2花，坐稳果后疏掉1果，每株只留1瓜，同时做好标志，便于辨认西瓜的成熟度。
  5.3 整枝    采用双蔓整枝法,即一根主蔓再留一根侧蔓，其余侧枝一律摘除，第1次整枝时间不宜过早，当侧蔓长度全部达20cm以上时，开始第1次整枝，选留分支节位低、生长健壮的一根侧蔓，其它侧蔓全部剪除，以后每隔2~3天将再长出的侧芽及早抹掉。整枝时要特别小心，不要拉动主瓜蔓位置和拉断主蔓瓜叶。
  5.4 施肥    基肥于定植前15天施入，667m2施土杂肥1000~1500kg，碳铵、过磷酸钙各25kg，喷草甘膦后盖地膜。谷雨后，冷空气过后，选晴好天气，开棚后看苗情施催蔓肥，一般施复合肥10~20kg、硼肥1~2kg。坐稳果后施壮瓜肥，施钾肥10~20kg，尿素10~20kg。
  5.5 防病治虫    提倡“预防为主、综合防治”的植保方针。苗期在低温期间不能喷药，可使用烟熏剂防治病害，嫁接愈合期禁止使用代森锌，生长调节剂如叶面宝要严格掌握浓度。西瓜立枯病、猝倒病可用多菌灵和绿亨一号进行苗床消毒。炭疽病在发病初期选用25%施保克乳油1000~1500倍液,或50%多菌灵600倍液或75%百菌清600~800倍液等喷雾防治,注意轮换使用。蚜虫可用0.36%苦参碱水剂800倍液喷雾。
  5.6 采收   授粉后28天即可采收上市。